Un pequeño recetario online
Desde el punto de vista culinario, con frecuencia me quejo de que me cuesta añadir más verduras y hortalizas a nuestros menús.Cuando me pongo a organizar comidas, muchas de ellas giran en torno a una proteína y luego se completan con una simple ensalada. Simple…
Hoy es mi cumpleaños. ¡Otro más! 🙂 Supongo que lo más apropiado sería publicar hoy un pastel, o un plato especial, o algo así.En cambio lo que traigo es una receta sencilla, un hojaldre con relleno vegetal que he preparado para una cena ligera pero…
Esto no es exactamente una receta, porque hay poco (o nada) que explicar.Simplemente quería enseñaros el bocata caliente que nos marcamos utilizando el pulled pork que preparé en la Crock Pot. Cuando estábamos en la universidad era bastante típico lo de ir a tomar unas tapas a…
Hay recetas que tenía clarísimo desde el principio que quería hacer en la Crock Pot.Esta no es una de ellas.Es más, ni tan siquiera es el tipo de cosa que acostumbre cocinar.Pero me la he encontrado tantísimas veces, he leído tantos comentarios sobre lo bien…
El calabacín es, al igual que la zanahoria o la calabaza, uno de esos vegetales que quedan muy bien en preparaciones dulces.Al principio sorprende un poco ver recetas de bizcochos de calabacín, pero llega un momento en el que se acaba por ver de lo…
Al final me rendí a la evidencia y acabé creando una página de facebook para este blog, para que los amigos que no suelen seguir este tipo de publicaciones pero quieren enterarse de lo que ando guisando puedan cotillear un poquito más fácilmente. Dejo el…
Está claro cual es mi ingrediente de la temporada: el calabacín.Si es que con ese par de piezas gigantescas que me dieron hace unas semanas ¡tengo para rato!Así que toca ir aprovechando para probar nuevas recetas, como este curioso bizcocho que nunca antes me había…
Recipe: Green and black olives cake Cuando oigo la palabra pastel mis pensamientos se dirigen inmediatamente a visualizar algo dulce, en plan postre golosísimo para un día especial. Claro que luego están los pasteles salados, que parece que necesiten ese apellido clarificador para no llevarnos…
Recipe: Mushrooms quiche Hay bastantes diferencias entre comprar en una gran superficie de la ciudad y comprar en el mercado itinerante de un pueblecito, pero una de la que más gracia me hace es la forma en que se miden las cantidades.Aquí pedir 400g de…
Recipe: Cod and black olives quiche Y se acabó la pieza de bacalao.Me llegaba para una última receta, y como me quedaba algo de masa quebrada una quiché parecía una idea bastante práctica.Y una vez más, esta receta sale del recetario que compré el mes…