Un pequeño recetario online
La focaccia es un sabroso pan italiano que se parece bastante a la pizza, y no me refiero tan solo al aspecto ya que en realidad se trata de masas bastante parecidas.Vamos, que casi podemos decir que es como una pizza pero sin la clásica…
Recipe: Green and black olives cake Cuando oigo la palabra pastel mis pensamientos se dirigen inmediatamente a visualizar algo dulce, en plan postre golosísimo para un día especial. Claro que luego están los pasteles salados, que parece que necesiten ese apellido clarificador para no llevarnos…
Recipe: Potato bread Tenía por casa todavía una tonelada de patatas y empezaba a preocuparme que se me estropeasen, así que estaba claro que no habría una ocasión más apropiada para probar este pan que a priori se me antojaba de lo más curioso. Al…
Recipe: Flamiche with goat cheese De vez en cuando preparo una quiche para cenar, porque la verdad es que me gustan y se pueden variar un montón, por ejemplo haciéndola de champiñones o de bacalao y aceitunas. Esta vez tocaba darle una vuelta de tuerca…
Recipe: Cornflour bread Y sigo probando nuevos panes de mi libro de recetas; de momento han quedado todos geniales así que no puedo quejarme.Este no es el típico pan de millo que se compra en las panaderías de mi zona, pero también está muy rico. …
Recipe: Irish bread La verdad es que últimamente es hasta raro que compre pan. Creo que me estoy enganchando a hacerlo en casa.Normalmente preparo pan rústico porque me encanta como queda, pero de vez en cuando voy probando otras recetas y esta en concreto ha…
Recipe: Wholemeal spinach pizza No hay semana que no hagamos pizza, pero no suelo hacerle fotos porque al fin y al cabo todas siguen la misma receta básica a la que le vamos cambiando los ingredientes.Pero después de algún experimento, esta pizza si que es…
Recipe: Whole wheat sliced bread La primera vez que preparé pan de molde improvisé a mi manera a partir de una receta normal de pan.Esta vez tomé esa receta improvisada y modifiqué un par de detalles. Además, la hice con parte de harina integral.Y si…
Recipe: Basic pizza Rara es la semana que no cenamos pizza.Es tan versátil que no aburre, porque basta cambiar los ingredientes para que se convierta en algo distinto.Desde una pizza cuatro quesos (o cinco o seis), a la tropical (con su panceta y su piña),…
Recipe: Sliced bread Pues mira que me estoy aficionando a hacer pan casero.Y eso que aquí tenemos una buena panadería, con pan de verdad, pero es que lo que hace una con sus propias manos, así tan artesanalmente, tiene un encanto especial. Como no encontré…